Penerapan Anggaran Bahan Baku Pada Usaha Roti Mega Bakery

Penerapan Anggaran Bahan Baku Pada Usaha Roti Mega Bakery Dianda Natasya Primary Author 1362401015 Additional Author mixed material bibliography Pekanbaru Perpustakaan Politeknik Caltex Riau 2018 id Indonesia xvi, 112hlm.: 21cm Usaha Roti Mega Bakery merupakan usaha yang bergerak dibidang manufaktur. Dalam aktivitasnya Usaha Roti Mega Bakery belum pernah melakukan penyusunan anggaran bahan baku. Anggaran bahan baku disusun dengan tujuan untuk melakukan pengendalian dan perencanaan bahan baku yang lebih efektif. Tujuan penelitian ini adalah untuk menyusun anggaran bahan baku pada usaha Roti Mega Bakery untuk tahun 2017 dan 2018. Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah wawancara dan dokumentasi. Sebelum membuat anggaran bahan baku, penulis pertama-tama harus menyusun anggaran penjualan untuk tahun 2017 dan 2018. Kemudian membuat anggaran produksi untuk masing-masing tahun. Setelah anggaran produksi dibuat maka penulis menyusun anggaran bahan baku berdasarkan anggaran produksi. Adapun langkah terakhir, penulis menyusun anggaran bahan baku untuk 2017 dibutuhkan tepung sebanyak 8.685,6 Kg, Gula sebanyak 1.416,1 Kg, Mentega sebanyak 677,6 Kg, Pengembang 86,9 Kg, pelembut 29 Kg, coklat seres 1.727,2, dan kelapa sebanyak 706,4 Kg. Dan untuk tahun 2018, anggaran bahan baku untuk tepung sebesar 7.734 Kg, gula 1.432,4 Kg, mentega putih sebesar 679,6 Kg, pelembut sebesar 25,8 Kg, pengembang sebanyak 77,3 Kg, coklat seres sebesar 2.083,2 Kg dan kelapa sebesar 845,6 Kg. Total anggaran bahan baku untuk tahun 2017&2018 adalah sebesar 13.329 Kg dan 12.878 Kg. Kata Kunci: Anggaran, Bahan Baku, Usaha Roti Mega Bakery. PA Akuntansi PA AKT Politeknik Caltex Riau Politeknik Caltex Riau PA AKT PA1362401015 Perpustakaan PCR (R) PA AKT 10259 2019-05-27 11:16:45 2019-05-27 11:17:13 machine generated