Jimmi F. H. Sihombing Primary Author 1621412018 Additional Author mixed material bibliography Pekanbaru Pustaka Politeknik Caltex Riau 2019 id Indonesia

Text

xii, 71 hlm.; 21 cm Kopi merupakan salah satu tanaman yang dibudidayakan. Seiring dengan perkembangan zaman teknologi dibidang pertanian semakin pesat. Mencuci adalah salah satu pekerjaan yang pasti dilakukan oleh petani kopi. Mencuci biji kopi pertanian membutuhkan tenaga dan waktu. Umumnya para petani kopi masih mencuci biji kopi secara manual. Kegiatan mencuci yang dilakukan manusia, tidak dapat berlangsung secara terus menerus, karena manusia membutuhkan waktu untuk beristirahat. Dalam keterbatasan ini, muncul ide untuk merancang mesin pencuci biji kopi. Dengan adanya alat ini, kegiatan mencuci dapat dilakukan secara kontinu. Dengan demikian, waktu yang dibutuhkan pekerja untuk mencuci dapat dialihkan untuk melakukan pekerjaan lainnya. Proses dari mesin pencuci biji kopi ini berawal dari memetik buah kopi yang sudah matang, mengupas buah kopi menjadi biji kopi, fermentasi selama 12-24 jam, kemudian masuk ke dalam tabung pencuci dan membilas dengan air, setelah beberapa waktu biji kopi dikeluarkan dari tabung pencuci dan dibilas dengan memasukkan air bersih. Biji kopi yang telah dicuci akan dijemur dan diolah menjadi bubuk kopi. Proses pencucian biji kopi akan diaduk dengan tabung yang berputar dengan menggunakan motor 1 phase. Tabung tersebut akan memutarkan partikel air dan biji kopi yang akan bergerak dengan kecepatan motor 1450 rpm dengan gearbox 1:20. Gerakan ini layaknya penggosokan manual pada biji kopi, sehingga melunturkan kotoran pada biji kopi, Pada pencucian biji kopi dengan banyak 3 Kilogram, 5 Kilogram, dan 7 Kilogram. Jika saat proses pencucian ingin menggunakan jumlah air lebih sedikit, banyak biji kopi yang digunakan 3 Kilogram yaitu jumlah air yang didapat 8,3 Liter / Kilogram dengan durasi waktu 350 detik / kilogram. Jika saat proses pencucian ingin durasi waktu lebih cepat, banyak biji kopi yang digunakan 7 Kilogram yaitu jumlah waktu yang dicapai 210 detik / kilogram dengan jumlah air 9,5 Liter / kilogram. Kata kunci: Kopi, pengupasan, pencucian, motor listrik PA Teknik Mekatronika PA TM Politeknik Caltex Riau Politeknik Caltex Riau PA TM PA1621412018 Perpustakaan PCR (R) Poster - Mesin Pencuci Biji Kopi Video - Mesin Pencuci Biji Kopi 11085 2019-09-04 00:00:00 2019-11-15 15:01:51 machine generated