Kopi merupakan salah satu tanaman yang dibudidayakan.
Seiring dengan perkembangan zaman teknologi dibidang
pertanian semakin pesat. Mencuci adalah salah satu pekerjaan
yang pasti dilakukan oleh petani kopi. Mencuci biji kopi pertanian
membutuhkan tenaga dan waktu. Umumnya para petani kopi
masih mencuci biji kopi secara manual. Kegiatan mencuci yang
dilakukan manusia, tidak dapat berlangsung secara terus menerus,
karena manusia membutuhkan waktu untuk beristirahat. Dalam
keterbatasan ini, muncul ide untuk merancang mesin pencuci biji
kopi. Dengan adanya alat ini, kegiatan mencuci dapat dilakukan
secara kontinu. Dengan demikian, waktu yang dibutuhkan pekerja
untuk mencuci dapat dialihkan untuk melakukan pekerjaan
lainnya. Proses dari mesin pencuci biji kopi ini berawal dari
memetik buah kopi yang sudah matang, mengupas buah kopi
menjadi biji kopi, fermentasi selama 12-24 jam, kemudian masuk
ke dalam tabung pencuci dan membilas dengan air, setelah
beberapa waktu biji kopi dikeluarkan dari tabung pencuci dan
dibilas dengan memasukkan air bersih. Biji kopi yang telah dicuci
akan dijemur dan diolah menjadi bubuk kopi. Proses pencucian
biji kopi akan diaduk dengan tabung yang berputar dengan
menggunakan motor 1 phase. Tabung tersebut akan memutarkan
partikel air dan biji kopi yang akan bergerak dengan kecepatan
motor 1450 rpm dengan gearbox 1:20. Gerakan ini layaknya
penggosokan manual pada biji kopi, sehingga melunturkan
kotoran pada biji kopi, Pada pencucian biji kopi dengan banyak 3
Kilogram, 5 Kilogram, dan 7 Kilogram. Jika saat proses
pencucian ingin menggunakan jumlah air lebih sedikit, banyak
biji kopi yang digunakan 3 Kilogram yaitu jumlah air yang
didapat 8,3 Liter / Kilogram dengan durasi waktu 350 detik /
kilogram. Jika saat proses pencucian ingin durasi waktu lebih
cepat, banyak biji kopi yang digunakan 7 Kilogram yaitu jumlah
waktu yang dicapai 210 detik / kilogram dengan jumlah air 9,5
Liter / kilogram.
Kata kunci: Kopi, pengupasan, pencucian, motor listrik