Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis biaya kualitas pada Rotte
Bakery untuk mengetahui sejauh mana pengendalian kualitas yang
dilakukan oleh Rotte Bakery dan membandingkan biaya kualitas
yang dikeluarkan dengan penjualan aktual 2018. Objek penelitian ini
adalah Rotte Bakery cabang Bukit Barisan, Rotte Bakery merupakan
sebuah brand dari PT. Rotte Ragam Rasa yang didirikan pada bulan
Juli 2017. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data
primer dan data sekunder. Data primer diambil dari wawancara
dengan CEO Rotte Bakery, sedangkan data sekunder yang digunakan
adalah data penjualan dan data biaya-biaya yang diperlukan pada
tahun 2018. Metode yang digunakan dalam menganalisa data yang
diperoleh adalah metode deskriptif kulitatif. Hasil penelitian ini
menunjukkan bahwa biaya kualitas pada Rotte Bakery adalah
Rp79.613.333 atau 2,19 % dari angka penjualan sebesar
Rp3.631.700.000. Dari persamaan regresi yang diperoleh jika biaya
kualitas meningkat maka penjualan juga meningkat. Dari
perhitungan uji F diperoleh Fhitung > Ftabel, maka dapat
disimpulkan bahwa biaya kualitas mempengaruhi penjualan secara
signifikan.
Kata Kunci: Akuntansi Manajemen, Biaya Kualitas, Penjualan