CV. Prima Sari merupakan salah satu pabrik penghasil roti yang berdiri sejak tahun 2003. CV. Prima Sari melakukan produksi setiap hari dimana jumlah produksi roti mencapai hingga ribuan roti. Namun, dengan jumlah produksi roti yang relatif tinggi tersebut perhitungan penggunaan bahan baku untuk produksi masih belum dilakukan secara optimal. Hal tersebut mengakibatkan pabrik roti sering kali mengalami masalah yaitu kelebihan jumlah produksi roti yang menyebabkan roti menjadi terbuang. Di sisi lain, pemesanan bahan baku selama ini hanya dilakukan berdasarkan pengalaman dan catatan arus penggunaan bahan sehingga tidak terjadwal dengan baik. Oleh karena itu, solusi untuk mengatasi masalah tersebut dengan cara menerapkan sistem informasi MRP dengan menggunakan metode peramalan SES untuk penentuan jumlah produksi dan teknik lot sizing FOQ dalam menentukan jumlah pembelian bahan baku. Output dari Sistem informasi ini memberikan informasi mengenai planned order release kepada Pegawai Gudang. Berdasarkan hasil pengujian yang dilakukan terhadap sistem yang dibangun menggunakan black box, didapatkan hasil bahwa sistem sudah 100% berhasil dibangun sesuai yang diharapkan. Pengujian dengan metode UAT, menunjukkan sistem telah diterima dengan baik oleh pengguna.