Mesin pemeras tebu berfungsi untuk memeras tebu dengan tujuan untuk mengambil air atau sari tebu. Sari atau air tebu ini biasanya disajikan sebagai minuman yang dapat di temui dengan mudah di pasar-pasar atau pusat keramaian. Mesin pemeras tebu dengan sistem starter dan sistem penyajian otomatis ini dibuat untuk memenuhi tuntutan penjual air tebu. Berdasarkan peninjauan lapangan, pemeras tebu yang sekarang masih kurang efisien dan efektif terutama dalam hal menghidupkan mesin penggerak bensin yang masih menggunaka sistem engkol dan masih menggunakan sistem penyajian secara manual. Penulis merancang sistem starter pada mesin penggerak bensin agar mempermudah menghidupkan mesin penggerak bensin tersebut. Penulis juga merancang dispenser penyajian otomatis untuk mempermudah penjual air tebu dalam penyajian. Untuk sistem penyajiannya penjual ataupun pembeli bisa langsung mengambil air hasil perasan tebu hanya dengan meletakkan gelas pada dispenser penyajian otomatis ini, sehingga penjual tidak perlu lagi melakukan penyajian secara manual. Dengan demikian diharapkan sistem sterter dan sistem penyajian otomatis ini dapat mempermudah penjual air tebu untuk menghidupkan mesin penggerak besin dan mempermudah dalam hal menyajikan kepada konsumen.

Kata kunci: Mesin Pemeras Tebu, Dispenser Penyajian Otomatis, Sensor Ultrasonik, Arduino UNO.