Oven merupakan sebuah peralatan berupa ruang termal terisolasi yang digunakan sebagai pengeringan suatu bahan. Pengeringan menggunakan oven lebih cepat dibandingkan dengan pengeringan menggunakan panas matahari. Akan tetapi, kecepatan pengeringan tergantung dari bahan yang dikeringkan. Penggunaan oven biasanya digunakan untuk skala kecil. Oven yang kita gunakan adalah oven gas yaitu oven yang terdiri dari beberapa tray didalamnya, dengan suhu maksimal 2000C serta memiliki sirkulasi udara didalamnya. Oven dengan sistem bukaan gas secara otomatis yang bertujuan agar mampu mengontrol suhu ini dibuat untuk memudahkan dalam penggunaan oven gas konvensional. Dengan ditambahkannya pengendali PID pada prosesnya yang bertujuan agar menjaga suhu dalam keadaan stabil.Parameter pengendali PID diperoleh dengan menggunakan metode eksperimen Ziegler-Nichols tipe 1.dengan parameter Kp=11,68; Ti=41,58; Td=10,39. Hasil pengujian kinerja sistem kendali diperoleh respon rise time 1 menit atau 60 detik, settling time 3 menit atau 180 detik, dan tidak terdapat overshoot. Pada percobaan didapatkan hasil yang bagus dimana diperoleh suhu yang stabil dan cepat untuk mendapatkan setpoint, contohnya di suhu 100c membutuhkan waktu 3 menit 41 detik untuk mencapai setpoint.