Joni Fernando Simangunsong Primary Author 1921412021 Additional Author mixed material bibliography Pekanbaru Pustaka Politeknik Caltex Riau 2022 id Indonesia

Text

xii, 41 hlm.; 20 x 14 cm Mesin pengupas kulit kentang merupakan salah satu teknologi tepat guna yang berfungsi untuk mengupas kulit terluar dari kentang. Mesin pengupas kulit kentang memiliki beberapa keunggulan diantaranya: efisiensi waktu, tenaga dan biaya untuk pengusaha industri rumahan. Untuk itu dibuatlah mesin pengupas kulit kentang dengan kapasitas 3 kg/ 20 menit. Mesin pengupas kulit kentang memiliki beberapa komponen yang dibuat yaitu rangka mesin dari bahan baja siku berfungsi sebagai dudukan tabung mesin, tabung luar dari bahan plat stainless berfungsi sebagai tabung utama, bahan plat stainless berfungsi sebagai dinding gesek pada proses pengupasan, tutup tabung dari bahan plat stainless befungsi sebagai penutup tabung, piringan pendorong dari bahan plat aluminium berfungsi sebagai pendorong pada saat proses pengupasan sehingga kentang dapat terkupas merata, dudukan piringan pendorong dari bahan plat baja dan pipa baja berfungsi sebagai penyangga piringan pendorong pada saat proses pengupasan, poros dari bahan besi pejal, penampung air dari bahan plat baja berfungsi sebagai penampung air pada saat proses pengupasan, saluran keluaran air dari bahan pipa baja berfungsi sebagai keluarnya air pada saat proses pengupasan, prinsip kerja yang digunakan yaitu kentang diputar sehingga kentang beradu pada pisau pengupas, sehingga kulit kentang akan terkupas, harapan dari mesin pengupas kulit kentang ini dapat membantu UMKM dan industri menengah dalam mengupas kulit kentang dengan efektif dan efisien. Kapasitas tabung pengupas pada mesin pengupas kentang ini hanya berjalan lancar hingga berat kentang 3 Kg jika lebih dari 3 Kg maka mesin pengupas kentang tidak dapat bekerja. Mesin ini memiliki pompa air untuk menyiram kentang pada saat proses pegupasan. Mesin ini juga dilengkapi dengan pengatur waktu pengupasan yaitu module timer, Dengan ketentuan waktu yaitu untuk kentang 1 Kg/ 5 menit, untuk kentang 2 Kg/ 12 menit dan untuk kentang 3 Kg/ 20 menit. Kata kunci: Mesin pengupas kulit kentang, Kentang, Pengupasan PA Teknik Mekatronika PA TM Politeknik Caltex Riau Politeknik Caltex Riau PA TM PA1921412021 Perpustakaan PCR (R) Poster - Rancang Bangun Mesin Pengupas Kentang Dengan Sistem Pengaturan Waktu dan Ramah Lingkungan 14754 2022-09-01 00:00:00 2022-10-31 15:40:29 machine generated