Pinang tergolong biji-bijian yang begitu banyak tersebar dibeberapa daerah khususnya Riau, terutama di daerah Indragiri Hilir sebagai penghasil pinang terbanyak di Indonesia. Pengupasan kulit buah pinang dengan menggunakan mesin tergolong lebih mudah dan lebih cepat dibandingkan pengupasan buah pinang secara manual, berdasarkan hal tersebut saya sangat tertarik untuk membuat ”Rancang Bangun Pengupas Buah Pinang”. Selanjutnya mesin pengupas kulit buah pinang direncanakan akan mampu menampung buah pinang dengan kapasitas 46,5 kg/jam dengan daya motor 3/4 HP. Berdasarkan permasalahan di atas, diperlukan suatu rancangan alat pengupas buah pinang kering semi mekanis yang masih bisa dioperasikan menggunakan tenaga manusia. Dengan adanya mesin pengupas tersebut dapat mempermudah kerja, menghemat waktu dalam pengerjaan, dan memproduksi pinang secara banyak. Mesin pengupas buah pinang ini menggunakan mata pisau yang dletakan secara horizontal dan jaring pembanting sebagai alat bantu pengupasan dengan metode pinang dimasukkan dari hooper atas lalu masuk ke jaring pembanting, lalu di kupas oleh mata pembanting lalu pinang yang sudah terkupas keluar dari jaring yang sudah disesuaikan dengan ukuran pinang lalu turun kebagian miring dari plat tipis untuk memisahkan buah dan kulit pinang. Dalam 3 kali percobaan yang dilakukan dari setiap beban yang diberikan pengupasan buah pinang kering lebih maksimal dengan kecepatan motor 2793 RPM.
Kata kunci : Pinang, Mesin Pemisah isi buah pinang, Mata Pisau