Agus Gunawan Tambunan Primary Author 1221412004 Additional Author mixed material bibliography Pekanbaru Pustaka Politeknik Caltex Riau 2015 id Indonesia

Text

Jumlah Halaman : 39 | Ukuran : 20x14 cm Tepung Jagung merupakan salah satu bahan baku makanan yang paling banyak digunakan untuk pembuatan berbagai jenis makanan. Pemanfaatan jagung ini banyak digunakan sebagai bahan baku pembuatan tepung jagung. Untuk memudahkan dalam proses pemipilan dan pengolahan jagung maka dibuatlah Mesin Pengolah jagung untuk Tepung Jagung ini. Mesin ini digerakkan motor 1 fasa sebagai penggerak nya. Prinsip kerja dari Mesin Pengolah Jagung untuk Tepung Jagung ini adalah jagung tua dikupas dan yang telah dikeringkan dipipil satu persatu untuk memisahkan biji-biji jagung dari tongkolnya kemudian, biji-biji jagung tersebut akan jatuh ke dalam penampung biji jagung kemudian hasil pipilan jagung dihaluskan untuk dijadikan tepung jagung. Dari hasil pengujian mesin diperoleh bahwa pada proses pemipilan jagung dengan massa jagung 200 gram memerlukan waktu 10 detik dengan 3 kali proses percobaan sementara untuk proses penggilingan jagung dari sebanyak 160 gram biji jagung diperoleh hasil tepung jagung sebanyak 110 gram dengan memerlukan waktu 6 menit 50 detik untuk proses penggilingan nya. Kata Kunci: Tepung Jagung, Mesin Pengolah Jagung untuk Tepung Jagung, Biji jagung. PA Teknik Mekatronika PA TM Politeknik Caltex Riau Politeknik Caltex Riau PA TM PA1221412004 Perpustakaan PCR (Rak R) PA TM 7833 2019-03-21 00:00:00 2021-09-22 23:14:12 machine generated