Mpek-mpek Lenjer adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahawa mpek-mpek pusatnya adalah Palembang karena hampir di semua daerah di sumatera selatan memproduksinya. Seiring meningkatnya pekembangan teknologi, untuk membuat Mpek-mpek Lenjer yang berbentuk rapi tidak lah mudah. Mesin Pencetak Mpek-mpek Lenjer Otomatis adalah mesin yang dapat mencetak Mpek-Mpek Lenjer secara otomatis. Mesin ini menggunakan sistem Screw
Conveyor yang berfungsi sebagai pendorong adonan untuk dicetak menjadi Mpek-mpek Lenjer. Sehingga keluaran dari tabung pencetak berbentuk Mpek-mpek lenjer dan dipotong dengan menggunakan Solenoid (central lock). Mpek-mpek lenjer yang dihasilkan tidak sepenuhnya berbentuk mpek-mpek lenjer yang biasanya, namun tetap memiliki kesesuaian bentuk dengan yang di harapkan. Dalam 1 jam, mesin ini bisa mencetak 78 buah mpek-mpek lenjer.
Kata Kunci : Mpek-mpek Lenjer, Konveyor, Motor Linear Aktuator, Solenoid.