Seiring dengan peningkatan jumlah penduduk dan diikuti
dengan peningkatan kebutuhan masyarakat termasuk mie telur.
Oleh karena itu diciptakan mesin pembuat mie keriting ini untuk
memenuhi peningkatan permintaan mie telur di masyarakat.
Mesin pembuat mie keriting ini terdiri dari unit penipis, unit
pencetak dan konveyor. Proses pembuatan mie keriting ini dimulai
dari penipisanoleh roller penipis, sehingga menghasilkan
lembaran bahan baku mie. Lembar tipis ini kemudian dicetak
menjadi bentuk mie pada pisau pencetak. Mie yang terbentuk
selanjutnya akan jatuh pada konveyor. Bentuk mie ini dirubah
menjadi mie keriting dengan cara melambatkan konveyor
terhadap pisau pencetak. Mesin ini mampu menghasilkan mie
keriting dengan kapasitas 211,2 Kg/jam
Kata Kunci : konveyor, mie