Hartiningsih Primary Author 1255301027 Additional Author mixed material bibliography Pekanbaru Pustaka Politeknik Caltex Riau 2016 id Indonesia

Text

Jumlah Halaman : 52 | Ukuran : 20x15 ABSTRAK Nanas merupakan buah yang mudah rusak sehingga dibutuhkan cara pemanfaatan agar nanas tidak terbuang percuma. Cara pemanfaatan yang dilakukan dengan pengolahan nanas seperti keripik nanas, dodol nanas, selai nanas, dan wajik nanas. Produk tersebut membutuhkan kualitas nanas yang berbeda-beda tergantung kematangan buah. Untuk itu diperlukan suatu sistem yang berguna untuk mendeteksi kematangan buah nanas berdasarkan fungsinya. Sistem ini menggunakan webcam untuk mengambil citra nanas. Setelah pengambilan citra, dilakukan ekstraksi ciri dengan metode perbandingan kadar warna terhadap citra yang sudah ditangkap melalui webcam. Kemudian dilakukan proses klasifikasi menggunakan algoritma K-Nearest Neighbor. Berdasarkan pengujian yang dilakukan, sistem memiliki tingkat akurasi 85%. Hasil prediksi yang didapatkan berupa nanas mentah dan matang. Berdasarkan hasil tersebut sistem ini digunakan untuk mengidentifikasi kematangan buah nanas yang akan dijadikan penentu produk olahan oleh pengolah nanas. Kata kunci PA Teknik Informatika PA TI Politeknik Caltex Riau Politeknik Caltex Riau PA TI PA1255301027 Perpustakaan PCR (Rak R) 8384 2019-03-21 00:00:00 2021-07-06 10:40:37 machine generated