Franky Primary Author 1321412015 Additional Author mixed material bibliography Pekanbaru Pustaka Politeknik Caltex Riau 2016 id Indonesia

Text

Jumlah Halaman : 45 | Ukuran : 20*15 ABSTRAK Pembuatan kue bolu pada skala rumah tangga masih banyak dilakukan secara manual dengan menggunakan tenaga manusia. Walaupun sudah ada mesin yang dapat membuat kue bolu, akan tetapi mesin tersebut masih memiliki kekurangan. Dari permasalahan yang mucul, maka dibuatlah mesin pembuat kue bolu yang dapat bekerja secara otomatis dari proses pengadukan hingga pemanggangan. Untuk proses pengadukan adonan, mesin menggunakan motor AC sebagai aktuator. Sedangkan untuk pemanggangan, mesin menggunakan heater sebagai pemanas. Dimensi wadah cetakan kue bolu yang dibuat berdimensi panjang = 23cm, lebar = 23cm dan tinggi = 10cm. Mesin ini menggunakan mikrokontroler ATMega8535 sebagai kontroler. Saat tombol pushbutton start ditekan, silinder pneumatik akan mengangkat tempat adonan. Kemudian pengaduk akan berputar untuk mengaduk adonan. Setelah adonan siap diaduk, maka silider akan menurunkan tempat adonan ke posisi awal. Setelah itu heater akan aktif untuk memanggang adonan. Keluaran sistem pada mesin ini adalah kue bolu yang telah matang. Pada pengujian keempat sampel, setiap sampel memiliki persentase keberhasilan yang berbeda-beda. Sampel A dengan persentase keberhasilan 75%, sampel B dengan persentase keberhasilan 83,33%, sampel C dengan persentase keberhasilan 91,67%, dan sampel D dengan persentase keberhasilan 88,89%. Dari semua sampel yang telah diuji, sampel A adalah sampel memiliki tingkat keberhasilan paling rendah, sedangkan sampel C adalah sampel yang tingkat keberhasilan paling tinggi. Kata Kunci: Mesin pembuat kue bolu, pengaduk adonan, pemanggang adonan, Mikrokontroler. PA Teknik Mekatronika PA TM Politeknik Caltex Riau Politeknik Caltex Riau PA TM PA1321412015 Perpustakaan PCR (Rak R) 8476 2019-03-21 00:00:00 2021-07-08 10:49:58 machine generated