ABSTRAK
Pembuatan kue bolu pada skala rumah tangga masih banyak
dilakukan secara manual dengan menggunakan tenaga manusia.
Walaupun sudah ada mesin yang dapat membuat kue bolu, akan
tetapi mesin tersebut masih memiliki kekurangan. Dari permasalahan
yang mucul, maka dibuatlah mesin pembuat kue bolu yang dapat
bekerja secara otomatis dari proses pengadukan hingga
pemanggangan. Untuk proses pengadukan adonan, mesin
menggunakan motor AC sebagai aktuator. Sedangkan untuk
pemanggangan, mesin menggunakan heater sebagai pemanas.
Dimensi wadah cetakan kue bolu yang dibuat berdimensi
panjang = 23cm, lebar = 23cm dan tinggi = 10cm. Mesin ini
menggunakan mikrokontroler ATMega8535 sebagai kontroler. Saat
tombol pushbutton start ditekan, silinder pneumatik akan
mengangkat tempat adonan. Kemudian pengaduk akan berputar
untuk mengaduk adonan. Setelah adonan siap diaduk, maka silider
akan menurunkan tempat adonan ke posisi awal. Setelah itu heater
akan aktif untuk memanggang adonan. Keluaran sistem pada mesin
ini adalah kue bolu yang telah matang. Pada pengujian keempat
sampel, setiap sampel memiliki persentase keberhasilan yang
berbeda-beda. Sampel A dengan persentase keberhasilan 75%,
sampel B dengan persentase keberhasilan 83,33%, sampel C dengan
persentase keberhasilan 91,67%, dan sampel D dengan persentase
keberhasilan 88,89%. Dari semua sampel yang telah diuji, sampel A
adalah sampel memiliki tingkat keberhasilan paling rendah,
sedangkan sampel C adalah sampel yang tingkat keberhasilan paling
tinggi.
Kata Kunci: Mesin pembuat kue bolu, pengaduk adonan,
pemanggang adonan, Mikrokontroler.