Tomy Pratama Primary Author 1421412077 Additional Author mixed material bibliography Pekanbaru Pustaka Politeknik Caltex Riau 2017 id Indonesia

Text

Jumlah Halaman : 55 | Ukuran : 21x15 cm ABSTRAK Pengolahan telur ayam dengan cara perebusan dan pengupasan cangkang telur masih dilakukan secara manual. Dengan perkembangan teknologi maka pekerjaan ini dapat dilakukan secara permesinan, sehingga menjadi lebih efektif, cepat dan produktif. Dari hal tersebut maka dibuat alat yang dapat merebus dan mengupas telur ayam. Alat perebus dan pengupas telur ayam ini menggunakan mikrokontroller ATMega8535 sebagai sistem pengontrol. Mekanisme kerja dari alat perebus dan pengupas telur adalah menggunakan motor DC , motor pompa air, heater, push button dan ATMega8535 berfungsi sebagai timer penghitung waktu yang diperlukan untuk merebus telur. Hasil dari alat yang dibuat adalah telur dapat terkupas demgan baik ketika motor DC berputar secara CCW dengan tegangan 12V dan kecepatan sebesar 261 rpm. Perebusan telur hingga masak membutuhkan waktu 40 menit namun telur setengah masak membutuhkan waktu 20 menit.. Kapasitas perebusan dan pengupasan telur terbatas yaitu 6 butir telur. Dengan perbandingan efisiensi pengupasan telur secara manual dan menggunakan alat yakni 60,63% menggunakan alat pengupas telur lebih baik. Alat ini belum sempurna dalam melakukan proses pengupasan telur sehingga telur tidak terbuka semuanya dan memerlukan finishing secara manual Kata kunci : Telur, ATMega8535, perebusan, pengupasan. PA Teknik Mekatronika PA TM Politeknik Caltex Riau Politeknik Caltex Riau PA TM PA1421412077 Perpustakaan PCR (Rak R) 9224 2019-03-21 00:00:00 2021-07-02 15:04:31 machine generated