Mengupas buah pinang sangat sulit jika dilakukan secara manual atau menggunakan tangan. Pekerja akan membutuhkan waktu yang lama untuk menyeselaikan pengupasan buah pinang jika diproduksi dengan jumlah banyak. Mesin pengupas buah pinang dipasaran harganya lumayan mahal. Pembuatan kali ini menekankan pengembangan mesin pengupas pinang dengan menggunakan mata pisau gear sebagai alat pengupas. Pada bagian belakang pengupas terdapat kawat sling yang berfungsi sebagai pembersih pengupas dari serabut – serabut yang menempel. Konveyor sebagai alat distribusi pinang dari wadah penampung menuju pengupas dengan menggunakan media kotak yang bergerak menuju mata pisau gear. Terdapat wadah pinang yang berfungsi penampung pinang sebelum terkupas dengan kapasitas + 3kg. Kecepatan 600rpm pada pengupas didapati dengan perbandingan pully 3 inch : 7 inch dari kecepatan 1400rpm motor ac.Tingkat kering pinang sangat mempengaruhi hasil pengupasan, dengan menjemur pinang + 14 hari akan membuat pinang menjadi kering sempurna dan membantu memaksimalkan hasil kerja dari sistem pengupasan dan menghasilkan pengupasan berbentuk biji bulat pinang dan juga terdapat biji bulat pinang dengan sedikit serabut. Untuk menghasilkan biji bulat alat ini menggunakan motor ac pada konveyor dengan kecepatan 80rpm dan kecepatan motor ac pengupas 600rpm. LCD Display Touch Screen ditambahkan pada alat ini untuk menampilkan HMI dengan beberapa fitur seperti tombol On/Off.
Kata Kunci: LCD Display Touchscreeen, Microcontroller Arduino UNO.