Mesin pemarut sagu merupakan suatu mesin yang
digunakan untuk megolah batang sagu berbentuk balok
menjadi serbuk sebagai bahan dasar pembuatan tepung sagu.
Mesin pemproses sagu ini terdiri dari beberapa komponen
utama, yaitu motor penggerak, hopper, pendorong sagu,
saringan, pisau pencacah dan puli. Penggerak mesin pemarut
sagu menggunakan motor bakar dengan daya 5,5 HP, serta
putaran 2800 RPM, sedangkan penekan batang sagu menuju
pisau pemarut menggunakan motor linier 12V. Untuk
menghasilkan serbuk sagu, putaran pisau pemarut diukur
menggunakan tachometer, sedangkan kecepatan penekanan
diatur menggunakan dimmer DC. Kerapatan mata pisau yang
digunakan pada mesin pemarut batang sagu memiliki beberapa
varian, yaitu: Kerapatan mata pisau 1 (D1) = 2,2cm x 1cm,
kepadatan mata pisau 2 (D2) = 2,2cm x 2cm, kepadatan mata
pisau 3 (D3) = 2,2cm x 3cm. Serbuk hasil parutan dilakukan
penyaringan bertingkat untuk memisahkan serbuk kasar dan
serbuk halus. Diharapkan penelitian ini mampu menemukan
pengaruh putaran, kerapatan mata pisau, dan gaya tekan pada
mesin pemproses tepung sagu terhadap kehalusan hasil
parutan dan konsumsi bahan bakar. untuk itu mempermudah
proses dalam sebuah rancangan nantinya yang akan di
kembangkan dangan menampilakan desain yang bentuk
dengan adanya model dari 3D tampilan kontruksi simulasi alat
yang di gambarkan dengan simulasi. Dengan mengunakan
bantuan software SolidWorks Version 2018. Dimana hasil dari
simulasi merupakan gambaran yang di buat, untuk
memberikan informasi simulasi pembebanannya dari produk
vi
ini, memiliki kekuatan yang baik dan kemampuan yang baik
untuk menerima gaya beban maksimum. Sehingga aman saat
digunakan.
Kata kunci: Mesin pemarut sagu, sudut hooper, motor
bakar, motor linier 12V.