Mesin pengupas jengkol saat ini sangat diperlukan sekali bagi masyarakat khususnya yang penjual jengkol dipasar maupun di usaha kecil kecilan. Banyak dari masyarakat yang belum bisa lepas dari alat pengupas jengkol sederhana dari bahan kayu atau dengan cara mengupas menggunakan pisau. Dikarenakan pisau dan pengupas sederhana adalah alat yang telah digunakan selama ribuan tahun yang mana sifatnya fleksibel, meskipun banyak alat alternatif lain yang bisa digunakan. Salah satu contoh sederhana pemanfaatan mesin pengupas kulit jengkol dalam kehidupan sehari-hari adalah penggunaan mesin untuk mengupas kulit jengkol secara otomatis. Mesin pengupas kulit jengkol digunakan oleh setiap masyarakat yang mempunyai usaha penjual jengkol. Untuk itu adanya rancang bangun mesin pengupas kulit jengkol ini bertujuan untuk membuat masyarakat tidak perlu bersusah payah lagi dalam cara mengupas kulit jengkol. Rancang bangun ini dilakukan dengan menggunakan motor bensin, besi poros, besi siku, bearing duduk, pulley, beltting, dan triplek yang dirangkai menjadi sebuah alat atau mesin untuk mengupas kulit buah jengkol secara otomatis. Untuk pengambilan data pada Mesin Pengupas Kulit Jengkol menggunakan 3 kali pengujian dimana setiap pengujian terdapat 2 kali percobaan. dengan variasi kecepatan poros pemukul yaitu 140 rpm, 160 rpm dan 180 rpm.
Kata kunci : Mesin Pengupas Kulit Jengkol.